Farmer's KEIKO『調味料は塩だけ～、素材の味を楽しむ『鶏肉とじゃがいもの塩煮』他２品』

【材料】２人分 イカ…１ぱい きゅうり（薄い輪切り）…１本（１００ｇ） 塩…１つまみ 万能酢…大さじ２～３ 万能酢のレシピはこちらです→ 【農家のレシピ】農家の万能酢 by FarmersK 【Ａ】 水…１００ｃｃ 酒…大さじ１ 塩…小さじ２分の１ 【作り方】 ①ボウルにきゅうりを入れて塩をふり５分置いて水けを絞る。イカはわたを取り胴は輪切り、残りは食べやすい大きさに切る。 ②鍋に【Ａ】を煮立たせ、イカを茹でる。色が変わったらざるに上げて粗熱を取り、①のきゅうりとともに万能酢で和えて完成～ 今はスルメイカの旬の時期で、安いし美味しいですよね～。 きゅうりも少し値段が下がってきたのでよかったら作ってみてくださいね～ 最後もう１品～ 【農家のレシピ】オクラの磯和え 【材料】２人分 オクラ…１０本（１００ｇ） 味付け海苔（細く切る）…５枚 塩又はしょうゆ…お好みで 【作り方】 ①オクラはヘタの固