浜内千波『ヘルシーなシーフードミックス玉子餡かけ』

浜内千波オフィシャルブログ「毎日のお料理、ご一緒に！」Powered by Ameba 浜内千波オフィシャルブログ「毎日のお料理、ご一緒に！」Powered by Ameba ★ヘルシーでボリュームもあり、とても気に入った一品になりました。★ ヘルシーでボリュームもあり、とても気に入った一品になりました。 この日はあいにく雨で、有りもので料理を作りました。180日豆腐の『さとの雪・四季とうふ』と卵と冷凍食品のシーフードミックスで、ヘルシーに餡かけです。 卵４個と塩小１/４をボウルに入れて溶き、絹ごし豆腐を千切りながら入れ、あまり細かくなり過ぎない程度に混ぜ、よ～く温めたフライパンに流し入れ、ゴムベラで大きく混ぜながら半熟以上に持って行き、蓋をし弱火で１分位蒸し、火を止めて３分位置き、お皿に移しました。その後、フライパンに水１カップと塩小１/２を入れ一煮立ちさせ、冷凍シーフドミックスを入れて