瀬川あずさ『池尻新年会＠Parentesi』

瀬川あずさオフィシャルブログ「Gourmet Diary」Powered by Ameba 瀬川あずさオフィシャルブログ「Gourmet Diary」Powered by Ameba おはようございます 先日開催された恒例の池尻会 今回は2009年初の集まりということで 「池尻新年会」と名づけ・・・ 私達の原点とも言える池尻の名店、 パーレンテッシに足をはこびました 昨年の「池尻忘年会」の記事は コチラ さて、同店は商店街の一角にある 一見何の変哲もないピッツエリア。 しかし、素材や調理法へのこだわりは 半端なものではなく、常に上質でハズレのない 絶品料理を提供してくれるのです まず頂いたのはこちら。 生ハム盛り合わせ 印象的なのが、手前の沖縄のヤンバル島豚の 自家製プロシュートコット。ツナのソースがとても 美味しかったです 冬の野菜のバーニャカウダ 根野菜を中心にしたお野菜盛り合わせを、

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【美食】イタリアン@池尻