『和食酒家 あんべぇ～絶品！生ホタルイカ～』

八丁堀の東急ハンズから少し入った所にある「和食酒家 あんべぇ」。 富士見町にある名店「山人」から独立された方が開いたお店です。 （真ん中の茶色いビルの２階です） 場所は、結構急な階段を上ったビル2階にあります。 階段下にあるメニュー。 なかなか、低価格でしょ？ L字型のカウンター９席くらいと、６人掛け２つの座敷と、テーブル席です。 まあまあ、キャパあります。 これを二人の料理人さんでさばくので、混んでいるとやや料理が遅い時もあります。 まずは、付き出しのアサリのしんじょと、今日の1番出汁をいただきます。←最初に、１番出汁が全員へ出されるのがここの特徴。 今日のおすすめ黒板から、生ホタルイカとお刺身盛り合わせとおばんざいもりを。 生ホタルイカ・・・これ、絶品でした もうね、感動 するぐらい！ 友人は、「ノックアウトされた・・・」と言っていました。 白胡麻とネギがかかった２色です。 驚くほど