ハンバーグにソース掛けねーの？！

さすがにトラバでやるのはあれなんで。 ハンバーグと言ったら中濃ソース派なんだが、何掛けんの？ ケチャップ？ デミグラスソース毎回作るの？ ※適当に書いた増田が初の100ブクマ超えでおっちゃんは複雑な心境です。 トラバもブコメも目を通したけどみんな手の込んだ事やってるんだな。今度真似してみるわ

[hanihani34]

中濃ソースとトマトケチャップを1:1で混ぜたソースを掛ける。おいしいですよ。

[sumika_09]

焼いた後の肉汁の残ったフライパンにソースとケチャップをぶち込んで軽く煮詰めたソースが美味しい。

[sugimurasaburo]

おろしぽん酢。最近は脂に対して大根の力を借りたい。

[anmin7]

焼いたあとのフライパンでケチャップを炒めて、オタフクソース投入、さらに軽く炒めてワインで緩める感じでソース作ります。ケチャップは炒めると酸味が飛んで甘くなる。

[ko2inte8cu]

世界の料理ショーでは、まじで、溶かしバターを溶かしバターで溶かしたソースだった。

[c_shiika]

チーズのせてレンジでチンするのが最強

[watapoco]

肉汁＋醤油＋みりんを煮詰めて大根おろしとしそ添えるか、きのこを入れたデミグラスソース。ケチャップ＋ソースはお弁当の時たまに／実家はデミグラスソースだったのでデミグラス派全然いないんだとびっくり。

[underd]

塩コショウだけが1番好きなお手軽舌。大根おろしとポン酢があるとなお嬉しい

[narwhal]

たいていは生地に塩が入ってるので何もかけなくていい。物足りなければ塩胡椒追加でどうぞ。

[e_pyonpyon21]

ミツカンのたまねぎポン酢とか、大根おろしに大葉か九条葱＋濃口醤油おか、年を取ると、後口だけでもさっぱりしたいと思いつつ、ハンバーグだとご飯お代わりしがち。

[ardarim]

ケチャップと魚醤（醤油でも可）、あとクレイジーソルト / 焼いた後の肉汁に一手間派、試してみたいけどその間にハンバーグ冷めちゃわないのかな

[songe]

最近はなんでも塩こしょう

[sanpatsu]

ポン酢かな。大根おろしがあると尚良い

[chocolate0521]

オニオンソースが評判いい(´Д｀)めう

[GiveMeChocolate]

ソースとケチャップまぜたやつ。もしくは大根おろしとか。

[chOn]

玉ねぎを赤ワインに浸して煮詰めた後、ハンバーグと一緒に捏ねると塩コショウだけでいける

[shoot_c_na]

ソースとケチャップを焼いたあとのフライパンで肉汁と混ぜてひと煮立ち。火を止めて少量のマヨネーズと砂糖を混ぜる。なんちゃってBBQソースにして、食べる際には粒マスタードも添える

[vndn]

タネに味噌を入れておく。薬食いといってだね……(江戸しぐさ

[oniffoniff]

子供のころ家にとんかつソースしかなかったせいで中濃ソースを食べてもコレジャナイ感ある。

[yoiIT]

肉汁とケチャップ混ぜたやつ

[K-Ono]

さわやかは玉ねぎばっかなんだけど、家ではマヨネーズです。チューブからそのままドバーっと。

[nisezen]

醤油にわさびを溶いて、わさび醤油。大根おろしもあると尚よし

[hinbass]

塩も意外と美味いし、ステーキソースみたいに醤油と赤ワインベースで作るのもよし。デミソも市販品あるしね

[ohchidani]

以前はソース作ってたけど、塩胡椒派に寝返った。ソースは肉のパサつきを補う役割があると思うけど、これはレシピや焼き加減を一工夫したら解決する問題だったよ。美味しいシシケバブの調理法からこの辺りは学んだ。

[nonaka1007]

タネ作る段階で塩胡椒たっぷりかける

[emiliors]

さわやかではソース無し派

[omiax]

子どもの頃から自宅ではケチャップだった自分。人それぞれ違うのにビックリした。

[yajicco]

塩コショウで味付いてるし。。。

[cham_a]

焼いた後のフライパンに水を入れて焦げをこそげ落としてケチャップとウスターソースを1：1で混ぜたのを入れ煮詰める／中学の家庭科で覚えた

[sanam]

普段残った肉汁にケチャップ中濃ソースが基本だけど、最近はお歳暮でもらったデミグラスが美味しいからそれかけて食べてる。びっくりドンキーのレシピだと味噌入ってるからそのままでもいける。

[mutinomuti]

肉の味を楽しみたいなら塩一択(´･_･`)ドヤァ

[kote2kote2]

ハンバーグ焼いた後の肉汁フライパンにソースとケチャップ入れて温めたやつを使ってる

[phallusia]

だいたいどのように食べても美味しいのがハンバーグの良いところだよね！割と毎回違う味にする。前回は煮詰めた甘辛オニオンソースを照り焼き風に絡めて、シソと大根おろしをのせた気がする。

[emiladamas]

ハンバークはチーズくらいかな。下味ついてるものにソースとかいらない

[moocc]

塩コショウ

[kaorun]

オリジン弁当で、デミグラスハンバーグ弁当を「デミグラスハンバーグ弁当、デミグラスソース無しで」と頼むぐらいソース無し派。マジで美味しいから一度頼んでみて。

[utsuro]

ハンバーグの焼き油に赤ワイン（なくても可）、ケチャップ、中濃、バター、オレガノとパセリ（乾燥の）で少し煮詰める。

[dgen]

チーズが好きなんだけど、熱々の状態から僅か数分でチーズが固くなりはじめて不味くるでしょ。少しずつ味わって食べたいから急いでかき込むなんてことしたくない。どうしたら良いものか…。

[guru_guru]

ハンバーグには人生をかけます

[solidstatesociety]

最近は肉汁閉じ込める技術がすごいからあんまりソースなくてもいいけど、大根おろしで食べたくなること有る