自分が情けない

今無性にそうめんを食べたくなって西友に行って買ってきた 春から一人暮らしを始めて、初めてのそうめん作り 意気揚々と茹でたんだが、出来上がったのがなんかめっちゃねっとりした塊だった しかも調子に乗って2束分茹でたから、2束分もある塊が出来上がって辛くて少し泣いた 朝からそうめんのためだけに買い物に行くという無駄な行動力を発揮しただけだった あと3束あるので次はちゃんとそうめんの作り方を調べてから作ろうと思う そうめんすら作れない馬鹿な女を哀れんでくれよ

[myaoko]

大丈夫わたしもパスタ茹でた後に無駄に冷水でしめて訳のわからないミートソーススパ作ったことあるから

[biofenix]

その塊をごま油ひいたフライパンにいれてたらこと一緒に炒めるんだ……

[kidspong]

弱そうメンタル

[renovicxtan]

初めて素麺茹でた時、ザルにダバーした後冷水が内部まで行き渡ってない状態で手を突っ込んで火傷しかけたの思い出した。

[sugimurasaburo]

おつかれさまでした。次においしく作れたら嬉しさも2倍になると思うので…。

[hanamichi36]

そうめんってやばい食べ物。人間が最も必要とする炭水化物を、喉越しという人の内面への優しさと食べやすさで、動物性アミノ酸と植物アミノ酸の旨味を凝縮した麺つゆにつけて、薬味という種類で変化で舌を楽しませる

[sds-page]

そうめんどくさい作業でもない

[mutinomuti]

単に鍋が小さいだけなきがする(´･_･`)

[ustam]

いや作ってないよね。茹でただけだよね。蕎麦とか素麺は、茹で上がったらすぐに冷水でヌメリを取るのがポイントだからね。多少茹で時間が長くなっても、冷水でヌメリを取って〆れば美味しく仕上がる。

[mujisoshina]

そうめんの失敗は初心者あるあるって感じだけど、インスタントラーメンって同じくらいてきとーに作っても失敗しにくいよな(ただし生麺タイプだと酷いことになる)

[nezuku]

そうめんは食べるまでに難関が意外と多いのかもしれない

[deep_one]

そういえば茹でたあと水ですすがないとそうなるんだっけ…？

[sanam]

自分も先日、研いだばかりの米を手が滑って洗剤水入りの洗い桶の中にぶちまけて洗い直し＆三十分延々ゴミ取りしたよ。食べ物をムダにすると精神的ダメージが凄いよね。

[peketamin]

梅干しを入れて茹でて！所さんの目がテンでやってたよ！

[kunitaka]

素麺って意外と難しいんよ。茹でて洗うだけのシンプルな工程だけに奥が深い。茹でるお湯の量は多い方が失敗しない。充分に沸騰してから麺を入れる。びっくり水二回。強い力でシッカリ洗う。洗う回数は3回以上等々。

[K-point]

レンジでパスタゆでるやつに水入れ忘れてカリカリになってしまったパスタをゆでれば食べられるんじゃないかと思って食べたのは私の人生の汚点です／ゆで方は調べなくても袋に書いてない？がんばれ！

[dadadaisuke]

茹で上がった素麺とお湯が仲良く排水溝に吸い込まれる瞬間も。

[ninosan]

濡れた手でそうめん掴んだか、お湯の温度が低すぎるか、入れてすぐにほぐしてないかあたりかな。

[ral_deflespy]

腹に入れば成分的には一緒だからへーきへーき

[dmmdmm]

小学生の頃から料理してるので自炊歴30年位だけど先日あっつあつ茹でたてパスタを全部排水溝に流したのでそんなに悲観することはない。（ボーッとしててざるの持ち方が悪かったらしくざる経由で全部流れてビックリ）

[gon012]

落ち込むことでもない。レンジパスタ茹器使うと楽（ほぐして入れる）ちなみに指定時間を茹でこれでもかと揉み洗いするといい。素麺はそうそう切れない。水を絞れるだけ絞り直接出汁かけて食べるのが自分は好き。

[Sediment]

毎日同じ弁当買ってチンするだけのオレよりは、ソーメンのためだけに外出するその気力を評価するよ。

[shoot_c_na]

アーメンソーメン冷やそーめん

[hakuoh]

初めて作るものって大体2回くらい失敗するものだから、3回目に美味しくできればオッケー。

[roosh]

人はをそうやって成長していくんや...

[htnmiki]

いや素麺うどんは難しいよ。お湯に投入してからしばらく混ぜてないとすぐにくっつくし特に素麺は茹で時間が短いから。次は大丈夫。みんな自作の謎の物体を食べて今があるんやで。

[doronawa]

ほどほど茹でたら数本サンプルとってかたさチェックするのがよい。冷水で締めるのを考慮する

[Journey]

料理はトライ アンド エラーの繰り返し。次はもう少し上手く行く

[houyhnhm]

多めの湯で茹でる、沸騰した湯で茹でる、流水で洗って水を切る。麺として踊るくらいで茹で時間は十分よ。

[bjita]

氷水でほぐしながら揉み洗いしてしっかりしめたら少しはマシになると思う。暑い日ならとにかく麺とつゆがしっかり冷えてるだけでも美味しさアップする。あとつゆにしょうがも入れよう。

[yutoma233]

水が少なかったのかな？一人暮らしだもん、お鍋は小さくて当たり前。一人前ずつ茹でれば大丈夫だよ！次こそ楽しいそうめんライフを！

[willbehappy777]

これからでしょ♪私もスパゲッティで同じことやったよー＼(^o^)／

[kettkett]

柔くて良いじゃん。次うまくやんな。

[nori__3]

カップラーメンを作るだけなのに、お湯が全然足らなかったよりはマシだよ。

[etr]

失敗は成功の素なのです！

[yokeimonochang]

おそうめんをきっちり茹でれる人は大体なんの料理作らせても美味いよ。むかしは母親とかにきっちり仕込まれる。具とか今みたく贅沢じゃないから麺とツユが全て。

[anmin7]

そうめんが泳げそうな量のお湯を沸騰させて先に束ねてる紙の帯を切っておく、回しながら一気に投入、あたりが解決策か。麺を茹でる時は泳がせるのがコツだ。

[richest21]

椎名誠『哀愁の町に霧が降るのだ』にそっくりそのまま同じ話が出てくる。とてつもない空腹の時にそうめんを手に入れたのに沢野ひとしがそうめんの茹で方を知らずベッチャリした塊にしてしまった話