自炊入門としての麻婆豆腐の秀逸さ

自炊の初歩として「麻婆豆腐」はとてもおすすめできると考えている。クックドゥーの素を買ってくれば済む話と思われるかもしれないが、それでは麻婆豆腐を通じて得ることのできる経験をスルーすることになってもったいないし、何しろ高く付く。麻婆豆腐は自炊スキルと高めることができると同時に、節約料理としても最適である。そして、美味い。三拍子揃っている。 自炊の第一歩としては「カレー」の右に出る者はいないかもしれない。是非ともカレーをマスターしたら次は麻婆豆腐にチャレンジしてほしい。 本稿では自炊としての麻婆豆腐の素晴らしさについて紹介していく。 1. 安い麻婆豆腐は安い。私がいつも作る材料を明記しよう。 ・ひき肉 250円 ・玉ねぎ1個 50円 ・長ネギ1本 100円（相場変動が激しいが1本50円〜100円で買える） ・豆腐2丁 100円（買う店によるが2丁で50円〜100円） ・各種調味料1回あたり 5