ちんぽこの水煮はそのままだと汚れと臭みがあるので注意。 汚れを吐き出さ..

ちんぽこの水煮はそのままだと汚れと臭みがあるので注意。 汚れを吐き出させるために塩で揉み洗いし、塩水に一晩さらす。 （※急いでる人は50度のお湯で10分） また、皮が苦手な人はここで剥いておこう。 その後臭み消しとして生姜と酒を入れ、砂糖と醤油で煮込むと美味しい。 たまに真珠が入ってるので気をつけて食べてね。

[watagashi_yo]

“そのままだと汚れと臭みがある”　よく読めよ。パック入りの水煮の話だぞ？　普通、下処理は終わってるだろ。