「料理ができる」とは - 深く考えないで捨てるように書く、また

料理ができないってどういうこと？ とりあえず、「料理ができる」とは、各種の食材に手を加えて、単品の食材とは別のなにかを作り、それが「まずくてとても食べたくない」と思わないレベルである、という感じじゃないだろうか。 ただの蒸かしイモは料理とはいえないが、粉ふきイモなら料理。スライスしたキュウリだけなら料理じゃないけど、他の野菜あるいはドレッシングなどの調味料とあわせてサラダにすれば料理。そんな感じかな。 ところで、こんな実話を、ある身近な女性から聞いたことがある。 その女性が大学時代に交際していた彼氏の話。彼らは当時、それぞれ下宿していて一人暮らしであった。で、その女性は料理はなかなか上手く、彼氏に手料理を作ってあげることもしばしばあった。しかし、その彼氏は自炊が全然できず、もっぱら外食・中食していたそうな。 見かねた彼女は、彼氏に、一度料理にチャレンジしてみるよう、勧めてみた。とりあえず、

[d14a]

料理のみにとどまらない話だと思いました

[mobanama]

『鍋をコンロへ５分くらいかけてみた』で『硬くてまずい』『鍋に残して放り出してしまった』これって食への興味がないってレベルの話か？生きること自体に興味もなく、そのために頭を使う気がないように見える。

[kanimaster]

食生活。

[watapoco]

同感。生まれて初めて料理したときから上手くいったのだけど、それってこういう味にしようという目標があったからだと思う。食いしん坊こそ料理が成功する秘訣。

[zaikabou]

おお。非常に興味深い

[aozora21]

(書き換えた)『料理をすることへの興味よりも、食べること、食べ物への興味が、料理の腕と密接に関係するんじゃないだろうか、という仮説。』好きなものへの飽くなき追求か…。美食家とは一線を画するような気も。

[fjb1976]

「好きこそ物の上手なれ」。しかし「下手の横好き」という言葉もある