ナガスクジラの肉は、なんで回転寿司店に並んでるの？

狂信的な武力活動でクジラ保護を訴え続ける「シーシェパード」を例に出すまでもなく、国際捕鯨委員会（IWC）による商業捕鯨の原則禁止により、希少な食材となってしまったクジラ。かつては学校給食の常連だった身近な食材だが、1987年の商業捕鯨禁止以降は、高級食材のイメージさえ漂うようになってしまった。 一方で、最近ではスーパーや回転寿司でも「ミンククジラ」の文字を目にすることは多い。IWCは、日本に対して年850頭までのミンククジラの捕獲を「調査捕鯨」として認めており、ここで捕獲された鯨肉が市場を介して小売店に並ぶからだ。馬刺しを思わせる赤身のもっちりとした触感を「たまらない！」と喜ぶ寿司ファンは多い。 そんなわけで、回転寿司でミンククジラを目にしても驚かない昨今だが、店によってはミンクではなく、「ナガスクジラ入りました！」などという張り紙を目にすることもある。先日も、あるチェーン系の回転寿司店で

[fukupage]

「ナガスクジラのベーコンが2貫220円」って羨ましすぎる……。／でも大手の回転寿司チェーンでやったりすると、すぐに何処かの団体がネガキャンするので、そういう店はあんまりないんだろうね。 #hogei

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ながすやばす