セブン、なぜファミマより客単価が60円も高い？ 品揃えに「雲泥の差」を生むスゴい仕掛け

営業スタイルに決定的な違い では、なぜ同じような商品構成でありながらも、購入点数に大きな差がついてしまうのであろうか。 先ほど、コンビニ各チェーンの店内は「同じような商品構成」と言ったが、厳密に見れば、その品揃えには雲泥の差がある。 コンビニの「商品の棚割り」といわれる店舗における「商品構成の決定権（決定義務）」は、店舗が持って（負って）いるケースと、本部が主導しているケースとに大別される。そして前者がセブンで、後者はファミリーマートとローソンである。この営業スタイルの違いこそが、商品構成における「雲泥の差」を生む。 セブンのように店舗が商品の決定権を持つというのは、一見簡単そうで非常に難しい。コンビニは店舗が置かれている立地環境によって、お客様が求める商品、すなわち欲しいと思う商品にかなり大きな差が発生する。さらにいえば、同じお客様でも、朝、昼、夜でのニーズの違い、通勤途中、休み時間、帰

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商品構成の決定権を店舗側が持ってるのがセブンでファミマ/ローソンは店舗側にないのか（なんとなく逆な印象があった）