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石神本発売 | ラーメン 石神秀幸 ismコンシェルジュ
本日10月10日、ついに今年の石神本が発売になりました。ラーメンにあまり詳しくない方は「石神本?なん... 本日10月10日、ついに今年の石神本が発売になりました。ラーメンにあまり詳しくない方は「石神本?なんのこっちゃ?」という感じでしょうが、自画自賛になってしまいますが、一応ラーメン業界では信頼性の高いラーメンガイドブックとして評価されており、今年で発刊9年を迎えたロングセラーラーメンガイドブックでもあります。 評価基準は単純に美味いかどうか。今年は新店・未食店を213軒ほど食べ歩き、32軒のニューカマー店が加わりました。掲載エリアは東京、埼玉、千葉、神奈川の一都三県で、巻末にはテキストのみですが全国の名店解説も載せています。また、有名店主との対談やコラムなども掲載しており充実した内容です。毎年毎年9年も出し続けてきましたが、ハッキリ言って今回は自信作です。新店選びは評価基準を高くして相当美味しい店も泣く泣く落とし、写真も大幅刷新、レイアウトやページ構成も9年間のノウハウを生かして見やすく実用
2006/10/11 リンク