ドゥバイヨルのピールチョコでマリアージュ - またたびダイアリ

ドゥバイヨル丸の内オアゾ店のおすすめは、 同じベルギー出身のシメイ ホワイト（ビール）と オランジェット（オレンジピール＆ビターチョコ）の 組み合わせとあった。 昨日買ったフリアンディス詰め合わせの中に、 ピールチョコがあるのでさっそく試してみよう。 帰りに近所の酒屋に寄ったけれど、 シメイホワイトがなかったので ヒューガルデンホワイトを買ってきた。 こちらはコリアンダーシードとオレンジピール入りで 酵母の生きているタイプのベルギービール。 アルコール分は４．９％だ。 ヒューガルデンじたい、華やかでスパイシーなので とくにおつまみがなくても、のんびり楽しめるお酒である。 これにチョコレートか…どうなるんだろう？ 上から順に、 オランジェット パリッとしたビターチョコの中に柔らかいオレンジピール。 なるほど、これはこの３つの中では一番このビールと合うかも。 同じオレンジピール同士なので柔らか