白身魚としいたけのホイル焼き - カラダにやさしいココロにうれしい食情報

１．ホイルに白身魚の切り身（タラ・ヒラメなどなんでも）を置き、塩・コショー酒をふる。 ２．食べやすい大きさに切ったしいたけ、長ネギ、生姜の薄切りを乗せ、包み込む。 ３．オーブンレンジのグリル（約300度）で15分～20分焼く。 ４．お好みでポン酢しょう油、しょう油、レモンなどをかけていただく。 ：グリルに入れる時間は少なめに設定し、様子を見ながらにしましょう。この時期旬の生鮭なら、生姜の代わりにバターを入れ、レモンとしょう油をかけていただきましょう。