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【焼肉】今年のトレンドはこれだ、燻製肉の焼肉!梅新の“銀のて”さんにて - いかりんの『うっしっし~日記』
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【焼肉】今年のトレンドはこれだ、燻製肉の焼肉!梅新の“銀のて”さんにて - いかりんの『うっしっし~日記』
「鬼はソト肉はウチ あなたの知らない新たな焼肉の世界へ」 鬼の外見で肉を喰らうのだ(笑) 鬼が肉食う、... 「鬼はソト肉はウチ あなたの知らない新たな焼肉の世界へ」 鬼の外見で肉を喰らうのだ(笑) 鬼が肉食う、Oh!肉ぅ〜 と言うことでブームを作るぞ!と魂込めて企画した節分焼肉! 梅新のブルジョアな銀のてさんで開催しました! もうドリフの雷様ばりの鬼さん達が大集合(笑)笑える光景!御堂筋から異様な店内が見える(笑) お料理はというとマッサンブームに乗って竹鶴政孝氏がもしウイスキーに合わせて焼肉を食べるならどんな肉を合わせるかな?って思って生まれたのが... “燻製肉” そう、これで流行語大賞のノミネート!大賞はいらないから(笑)ノミネートに入れて! そして私を情熱大陸にブームの仕掛け人として出させてちょうだい! この日を迎えるまでに何度も何のスモークチップがあうのか?ありとあらゆるスモークチップを使ってtry and errorを繰り返し、ようやく完成したのが、 くるみ、りんご、さくら、さくら&