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ホープ軒 千駄ヶ谷本店 - 岩風呂
千駄ヶ谷に来ています、なぜなら・・・本日からしばらく千駄ヶ谷の某体育館でお仕事であります。 そして... 千駄ヶ谷に来ています、なぜなら・・・本日からしばらく千駄ヶ谷の某体育館でお仕事であります。 そして千駄ヶ谷といえばホープ軒、ホープ軒といえば・・・やっぱ千駄ヶ谷かな? というわけでホープ軒に来ています。 「背脂チャッチャ」というは誰が名付けたか、現在ではラーメンの古典とも言えるスタイルですね。 ホープ軒はその草分け、その昔は貴重なこってりラーメンでした。 特に避けてたわけじゃないんですけど、来るのはけっこう久しぶりです。 なんか懐かしくもある。 そうそう、3階建てのビルは1階がカウンターの立ち食い、2~3階はテーブル席になっているという、欲張りな構造。 我々労働者階級はもちろん地面に一番近い階を選びます。 そうそう、乗せ放題のネギとニンニクや豆板醤などの調味料類。 昔はこういうのを「これでもか!」って言うくらい入れたものですが、最近はラーメンの味に対する冒涜であったと反省しています。 そう