♪きのこのカレー炊き込みごはん＆鶏肉と里芋のグラタン♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

きのこのカレー炊き込みごはん。 秋の定番ご飯になりました。 きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ。 手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪ みんなの大好きな、鶏肉と里芋のグラタンといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 11月22日のメニュー ・きのこのカレー炊き込みごはん ・鶏肉と里芋のグラタン ・アボカドと玉ねぎのサラダ ・白菜とにんじん、わかめのスープ １ 里いもはおおまかに解凍し、食べやすく切ります。鶏もも肉は２cmほどの大きさに切り、玉ねぎは薄切りに。 ２ 鍋にバター（少量）を溶かしてオリーブオイル（少量）を足し、玉ねぎを炒め、鶏肉も加えて炒め合わせます。鶏肉の色が変わったら里いもを加えて炒め合わせ、水（少量）を加え、煮立ったら塩、こしょう（各少々）をふり、ふたをして、弱火でやわらかくなるまで煮ます。 ３ ほぼ水けがなくなったら小麦粉（１人分大さじ１ぐらい）を振り入れ、

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里芋のねっとり感とグラタンのとろみが美味しそうですね。