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神田「雲林(ゆんりん)」にて~~上海蟹~~ - 世の中のうまい話
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魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方... 魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 「雲林」に初~~~~神田です! にほんブログ村 東京ランキング えら~~いお方 二名様を~~接待! 殺人的な階段を上ると~~入口! そう~~お目当ては・・・上海蟹!! え~~昨年の11月の話ですが・・・・何か?問題でも??? 上海蟹が食えるラスト月や~~ ゆんりん・・・・って読むのね! まずは・・・飲んじゃいけない奴↑ 手を洗う奴らしい~~危なくイッキしそうになった!食前酒か! ビールからの~~紹興酒! 物色ちゅぅうう~~~ 手術準備完了~~ まずはチンタオビールで~~ ・・・・で、来ました~~活きとる!!! タグ付きの上海蟹~~♂・・・これから蒸されます! きにら &チャーシュウ的な物で~~待つ!!! 蟹が蒸される前に~~キター~~ メスの紹興酒漬け~~~ 味噌と卵が絶品!! 生の