「旬 落合」に～ちょいちょい～～ - 世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 旬 落合に～～ちょいちょい！ にほんブログ村 日本全国ランキング ここは～八王子で一二を争う～割烹です！ まずは～～ビアで～～～～ 呑みかけすまん！まてん！ 胡麻豆腐に～～シラエビのせました～～チックな～～ 子持ち昆布に～～コハダ～～～ ただの小肌じゃないYO！ 奈良漬巻いてる～～～～ こう言うアレンジが憎い！そして～～美味い！ あん肝煮～～～ セコ蟹（香箱蟹）があったので～追加発注～～ ズワイガニの雌です！ 雌は小ぶりですが～～卵が楽しめる～～ 小さいので剥くのが大変ですが～ 寿司屋やら割烹では～剥いてくれております↑ 身の下には～～外子と内子～そしてミソ！ 雄より～格安で～～美味いかも？ 日本酒も豊富～～～ ガリマグロ～～ 天然本マグロの中とろで～ガリを包む的な～～ このアレンジ

[unagipurinchan]

既に剥いてある香箱蟹が甲羅盛りでだされ、すごい贅沢な一品ですね。 また、香箱蟹の雑炊もいいですね！