明日、３月８日は～～「サバの日」＆～「サバ寿司の日」・・・今日3月7日は「さかなの日」です！ - 世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 関サバのにぎり寿司 3月8日は サバの日でサバ寿司の日でもあります～～ サバの日は青森県八戸市が制定しました～ ３（さ）、８（ば）のゴロ合わせから～～ まずは押しとく～～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 一方、サバ寿司の日は～～ 狭義では若狭街道（現在の福井県小浜市から京都市左京区（出町柳））を指し、 おおむね国道27号（小浜市 - 若狭町三宅）・国道367号（若狭町三宅 - 京都市左京区）にあたります。 なお、広義では現在の嶺南から京都を結んだ街道全てを鯖街道と呼ぶようです。 まずは～押しとく～？ 鉄道や自動車が普及する以前の時代に、若狭湾で取れたサバを徒歩で京都に運んだ道であったことから、 このように名付けられました。 サバに塩をまぶして夜通し京都まで運ぶとちょうど良い味に

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