豆腐で鳥のから揚げもどきを作ってみよう（ベジタリアンミート） | 某氏の戯言

レシピ・木綿豆腐 ・調味料（塩・コショウ） ・片栗粉（なければ小麦粉） ・卵Okのベジタリアンは、卵もいれる 作り方 3.180度の油で揚げます。黄金色になるまで辛抱強くあげてください。 火は通るのはすぐですが、表面がパリッとするまであげてくださいね。 風味はナゲット風の味わいです。中華料理の具として使ってもおいしいです。 ここまでするのが面倒な人は、木綿豆腐をサイコロ状に切って片栗粉をまぶしてこんがりあげればそれなりにおいしいです。 作るのが面倒だという人には、そういう類のものが売っています。ベジタリアンはこういうのをつかって、肉？料理を作ってたりします。