ペーパーでコーヒーの味は変わるの？

以前にも書いたことですが、昨日お客さんに聞かれたので、もう一度書きなおしたいと思います。 リライトです。 昨日、家に帰ると娘が「父ちゃん、なんか買って来たのー」とお土産を期待していたらしく、え？何が欲しいの？って聞いたらたこ焼きっていうから、今晩買って帰ろうと思います。 たこ焼きで娘の喜ぶ姿をみれるなら、父ちゃんなんぼでも買ってくるよー！って買いすぎたら飽きますよね。 時々買って帰りたいと思ってます。 そんなお土産の話はどうでもよく、ペーパーフィルターのお話でしたね。 それでは、続けていきますね。 こんにちは 焙煎アーティスト 島 規之です。 ペーパーによって味が変わるってどういうこと？ お客さんは島珈琲に陳列してあるこのペーパーを見て「ペーパーでも味が変わるんですか？」と問われました。 僕は「はい」と答えて、お話を続けました。 例えば安価のペーパフィルターを使ったとします。 もちろんその