「購入は約1年待ち」1300年続く伝統工芸が生んだ魔法のおひつ「“枡でますます”お米が美味しい？」｜CHANTO WEB

枡の生産量が全国シェア8割を占める岐阜県大垣市。年間120万個の枡を生産する木枡専門メーカーの大橋量器では、若いメンバーの斬新なアイデアを取り入れて、枡を使ったユニークな商品を次々と発表しています。なかでも枡のおひつ「COBITSU（コビツ）」は、現在はなんと約1年待ちなのだそう。コロナ禍で売上75％ダウンから、V字回復させた同社代表の大橋博行さんに話を伺いました。 コロナ禍で売上75％減！枡の新たな魅力を開拓 ── 2021年クラウドファンディング（以下、クラファン）で、枡のおひつ「COBITSU（コビツ）」が、目標金額に対して5201％という驚異的な売上げを達成しています。この結果は予想されていましたか？ 大橋さん： ここまで大きな反響になるとは予想していなかったです。おかげさまで多くの方から受注いただき、応援購入額が1000万を超えて本当に驚きました。ただ、商品には自信があったので、