金のドーナツ召し上がれ！金沢の食用金箔がシロップ、タブレット、チョコスプレーに

日本の金箔生産量の98％以上を占める金沢。 金沢の職人気質が産んだ金箔は、 寺社仏閣や漆器、陶器などさまざまな工芸品のほか、 高級和食の装飾などにも使われています。 このたび、従来は扱いが難しいイメージがあった食用金箔を、手軽に使える 〈金箔入りシロップ〉〈金箔・銀箔チョコスプレー〉〈金箔入りタブレット〉 が発売されます。 シロップはみつ豆や杏仁豆腐などに、 チョコスプレーはドーナツやカップケーキに、 タブレットはドリンクに相性抜群。 開発したのは、株式会社箔一。 金沢の金箔、“金沢箔”を作るメーカーです。 金箔入りシロップ 金箔入りあんみつ これまで一般的に使用されていた“切り廻し”と言われる金粉は、 軽すぎて飛んでしまったり、静電気で容器に付着してしまうことから、 扱いが難しいだけでなく、正確な原価管理も困難でした。 それらの問題を解決したのが、このシロップ、タブレット、チョコスプレー

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扱いが難しい食用金箔を、手軽に使える〈金箔入りシロップ〉〈金箔入りタブレット〉〈金箔・銀箔チョコスプレー〉が金沢のメーカー〈箔一〉から発売。金箔チョコスプレーのドーナツなんていかが？