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ラグーソースをアレンジ!スパイスを使って【キーマカレー】 - 只今、お料理勉強中!
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作り置きしてあったラグーソースで【キーマカレー】を作りました! ラグーソースは、少し多めに作り置き... 作り置きしてあったラグーソースで【キーマカレー】を作りました! ラグーソースは、少し多めに作り置きし、おもにパスタを作る事が多いのですが、 今日はスパイスを使い【キーマカレー】にアレンジしてみました! ラグーソースにナスを合わせ、スパイスは、クミン、ヒング、コリアンダー、ターメリック、クローブ、カルダモン、カイエンペッパー、ブラックペッパーを使いました! 初めての試みでしたが、スパイスの効いたラグーソースも悪くなく、 スパイスの量などは、まだまだ改良の余地ありですが、ラグーソースの新たなアレンジメニューとなり、またまた色々と楽しみが増えました! cookingsam.hatenablog.com cookingsam.hatenablog.com