うずら卵を卵焼きにしてみた by しやわし

特売のうずら卵…生食できる期限が切れて、『うずら卵ってどんな味？』という疑問もあって卵焼きにしてみました。 このレシピの生い立ち キャッチに書いたとおりなんです。 肝心のお味は… 鶏卵とさほど変わりませんでした^^; でも聞く所によると、鶏卵よりビタミンＡとビタミンＢ2、鉄分が多く含まれてるのだそうで。 ちょっと割高な卵焼きですが、お蕎麦に使って 余った時などに^^ 特売のうずら卵…生食できる期限が切れて、『うずら卵ってどんな味？』という疑問もあって卵焼きにしてみました。 このレシピの生い立ち キャッチに書いたとおりなんです。 肝心のお味は… 鶏卵とさほど変わりませんでした^^; でも聞く所によると、鶏卵よりビタミンＡとビタミンＢ2、鉄分が多く含まれてるのだそうで。 ちょっと割高な卵焼きですが、お蕎麦に使って 余った時などに^^