基本にして最高の餃子 by さちごはん

うちの餃子はうまいよっ！ 夫が焼くよっ！ …餃子を焼く時の夫は、他では見られない真剣な眼差しをしている。普段は究極の「のほほん」である夫が、火加減、水加減を逐一気にしつつ、「焼き上がりの一瞬」を逃すまいと餃子に闘いを挑む。…なかなか良い光景ですわー(笑) このレシピの生い立ち 結婚当初から、餃子とビビンバだけは妥協せず(？)、土日に夫と手作りしていました。具の準備と皮の捏ね～伸ばしの工程は私、包み～成形～焼きは夫と、我が家では完全な分業体勢で臨みます。これが私たち2人の料理の原点！ うちの餃子はうまいよっ！ 夫が焼くよっ！ …餃子を焼く時の夫は、他では見られない真剣な眼差しをしている。普段は究極の「のほほん」である夫が、火加減、水加減を逐一気にしつつ、「焼き上がりの一瞬」を逃すまいと餃子に闘いを挑む。…なかなか良い光景ですわー(笑) このレシピの生い立ち 結婚当初から、餃子とビビンバだけは