土鍋で作ろう！塩鮭と里芋の炊き込みご飯。 by くみんちゅキッチン

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土鍋で作ろう！塩鮭と里芋の炊き込みご飯。 by くみんちゅキッチン

実は、「沸騰→弱火15分→蒸らし15分」を覚えれば炊飯器よりてっとり早い！鮭のうま味が新米にしみ渡り、... 実は、「沸騰→弱火15分→蒸らし15分」を覚えれば炊飯器よりてっとり早い！鮭のうま味が新米にしみ渡り、しみじみうまい。このレシピの生い立ち新米は土鍋で炊かなきゃもったいない！この炊き方さえ覚えておけば、どの炊き込みご飯にも応用できます。実は、「沸騰→弱火15分→蒸らし15分」を覚えれば炊飯器よりてっとり早い！鮭のうま味が新米にしみ渡り、しみじみうまい。このレシピの生い立ち新米は土鍋で炊かなきゃもったいない！この炊き方さえ覚えておけば、どの炊き込みご飯にも応用できます。