どんぶりを三倍楽しむレシピ、ひつまぶ式

先日ひつまぶしを食べた。ざっくり言うと鰻が細かくなっている鰻丼だが、茶碗に一杯目はそのまま食べて、二杯目は薬味を乗せ、三杯目はお茶漬け(掛けるのは出汁だが)にする。鰻丼を3種類の方法で食べるのだ。なんだかお得というか、満足感が高い。 鰻丼の錬金術やぁ！と興奮した。 後日、トンカツチェーンの「かつや」でカツ丼を食べながら熱いお茶をすすり、あ！これもお茶漬けにしたら美味しいのでは！とひらめいた。今回はそんなひらめきから始まります。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」

[koichi99]

旨そう。でも、試すチャンスはあるかどうか・・・。

[nobodyplace]

今日のマジックワード： 「ひつまぶ式」

[yingbb]

すずやのとんかつ茶漬けは食ったことある。自分で作っても美味いかもね

[ZeroFour]

ひつまぶしは驚愕だったなあ。｜天茶は食したことがないなあ…天丼自体は好きなんだけども。｜松屋は塩気が強いのか…。

[mats3003]

すずやのとんかつ茶漬けは至高です。

[bolivia]

札幌のとんかつ屋さん「うまい屋」に とん茶 というメニューがあります。