釧路で発見！魚屋さんの2階の水族館が楽しい

1986年東京生まれ。ベルリン在住のイラストレーター兼日英翻訳者。サウジアラビアに住んでいたことがある。好きなものは米と言語。 前の記事：ドイツには肉の花束を作ってくれる肉屋がある ＞ 個人サイト words and pictures 私は今、両親の住む北海道に帰省しているのだが、先日ちょっと釧路に寄ることがあった。 釧路は母の生まれ育った場所でもあり、道内でも屈指の水揚げ量を誇る街である。 母が子供の頃なんかは、朝ご飯に採れたてのいかそうめんを食べていたとか、東京生まれの私には想像もつかない生活をしていたそうだ。 やはり同じ北海道でも釧路の魚は別物らしく、母に「釧路に行くなら魚を買ってきて」と頼まれた。 釧路で魚を買うのであれば和商市場が有名だが、国道沿いに新しい魚屋さんができたそうなので行ってみることにした。 釧路の魚専門店「釧之助」 向かったのは釧路の水産加工会社「釧之助」の本店。到

[Statue-of-Liberty]

いいな

[tai4oyo]

生簀にいる魚を調理してくれる料亭や、客が釣った魚を調理してくれる店舗は、あるんだよな。その発想を両方向に拡張すれば、ここが出来るんだろうか? / 2階で繁殖させて1階で販売・調理すれば、これこそ地産地消だ。

[sho-ta3]

一夜干しコーナーｗ

[neputa]

こんなんぜったい楽しいじゃないか。釧路は私が住んでみたい町ランキング１位なんだよ。桜木紫乃作品キッカケで好きになった町。

[triggerhappysundaymorning]

釧之助？と思ったら釧之助だった。数年前に帰省した時に出来てて吃驚した覚え。尚「水族館」は観なかった。

[tissue55]

まだ水族館入ったことなかった ちょっと高くてwここのご飯もとても美味しいよ。和商市場で食べるより値段も手頃。