何もつけずに食べる麺はとてもおいしい（デジタルリマスター版）

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：モンブランに目をつけるとかわいい ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes つまり、麺の茹で具合を確かめるときのおいしさです 麺をゆでるとき、その茹で加減を食べて確かめる方は多いと思う。ちゅるっと1本つまんで口へ。 あら……おいしい。 「そのまま麺」の魅力に気付いたのはそんなときだ。妙においしいでしょう、あのときの麺。 何もつけずに食べるべく、麺各種を揃えました フェチ食としてのご提案 とはいえ、麺というのはやはりつゆにつけたりかけたりして食べるものである。その歴史ある麺の食べ方の完成形にたてつこうというほどの大胆さはない。 今回はちょっと後ろめたい秘密の食べ

[Ayrtonism]

釜揚げのうどんは、何もつけなくても甘味がすごくあって美味しい気がする。いや、つゆにつけるんだけど。

[the_mosamosa]

ご飯だけ食べてもひとくちふたくち程度なら美味しいけど、それ以上になると心も口の中も物足りなさで一杯になってしまう

[neguran0]

わかる。ところで「デュラム小麦のモセリナ」が単なる誤字なのか12年前の古賀さんの覚え違いなのか気になる……

[ysync]

「ようこそ、そのまま麺の世界へ」はい。

[asiamoth]

“そのまま麺を食べても、一向に食欲が満たされない”のは興味深い。「空腹時は めんつゆを薄く溶いたスープだけでも脳が満足する」の逆なのかも。

[straychef]

材料がなくて具なしの麺しか作れない人の気持ちがわかるかな