ところてんに酢醤油と黒みつ、両方かけるとうまい

1981年群馬県生まれ。ライター兼イラストレーター。飲食物全般がだいたい好きだという、ざっくりとした見解で生きています。とくに好きなのはカレー。（動画インタビュー） 前の記事：果物をたっぷり買う ＞ 個人サイト たぶん日記 選ばなくてもいいのでは？ ところてん。存在は広く知られているが、食べる機会はそう多くない食べ物のひとつかもしれない。周りに聞いてみるたび、「生まれてから今までの間に、片手で数られるくらいしか食べたことないよ」って言われがちだ。 これはお気に入りの天草。ところてんの原料 そんなところてんだが、魅力のひとつとして、かけたタレ次第で異なる味の食べ物になることが挙げられる。変貌自在なのだ。地域によって食べ方が違っていて、ものすごくざっくり言うと、酢醤油で食べられている地域と、黒みつで食べられている地域がそれぞれ多い。 でも待てよ。ふと思ったのだが、酢醤油or黒みつ、どちらかひと

[kujoo]

子供の頃に初めて食べた心太は黒蜜で、くずきり亜種みたいな感覚だったのに、大人になってからデザートとして心太注文したら周りから「えっ？」てリアクションされた挙げ句、酢醤油だったのは深いトラウマです。。。

[ewq]

実家にいる頃はよく食べたなぁ（九州出身）食事の時に出てたのか、おやつとして出てたのかは覚えてない。三杯酢とか酢醤油だった記憶

[kakutouka01]

考えたことなかった

[kujira_aoi_blue]

なるほど。トマトは塩か砂糖か醤油かの派閥があるが、醤油と蜂蜜を混ぜて作ったタレをかけると最高だったので、トコロテンでもそういうことがあるかも知れない。こんど試してみよう

[sunnysly]

高知では、ところてんは出汁で食べる。酢醤油と黒蜜の2択ではない。

[straychef]

買うことがそもそもない謎の食材

[toaruR]

まじか((((；ﾟДﾟ))))

[notr85]

黒みつかあ〜〜想像つかないけど写真がすごい説得力で試したくなる笑/昔わさび作ってるところでからしの代わりにおろしたてのわさびを付けて食べたらめちゃうまだったのでそれ以来ずっとわさびで食べている

[maninthemiddle]

わさび醤油かけても美味いよ

[wdnsdy]

確かに酸っぱ甘じょっぱい味はバランスが良ければ美味しいだろうな。しかし辛子は勇気が…

[yom-amota]

各々の特徴は没しそうだけどたしかにうまそう、

[BUNTEN]

(DPZ)「ところてんに酢醤油と黒みつ、両方かけるとうまい」本当にうまそうな表情の写真。来年になったら試したい。