「優しい味」って実際どんな味なのか確かめたい

大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：68歳のDIYパーティーおじさんが作った沖縄のペンションは壁が開く あなたの思う「優しいメシ」を教えてください 優しい味がどんなものなのかを知るためには、誰かが優しい味だと評した食べ物を食べてみるのが一番手っ取り早いはずだ。 そこで友人に協力を仰いだ。大阪を舞台にした人情グルメ漫画『ナニワめし暮らし』の作者である、マンガ家のはたのさとしさん。 『ナニワめし暮らし』1～8巻は電子書籍で好評配信中です デイリーポータルZの取材では何度もお世話になっている大阪のミニコミ専門書店「シカク」の店長・たけしげみゆきさん。 大阪・此花区にある「シカク」。変な本ばっかり売っていて面白いです。 私の飲み

[triggerhappysundaymorning]

私が「上品な味」「優しい味」と表現するときは「めっちゃ味薄い」の婉曲表現だが.

[kowyoshi]

辛さが厳しい味とか花椒が厳しい味は、優しくないというか…やっぱ体力ないときでも食べられるものが優しい味なんでは?

[kettkett]

見も蓋もないけど　出汁の味　じゃんね

[police5410]

薄いのを良いように言っただけのイメージ

[tai4oyo]

なんらかのかたちで玉子が関与している（からめる、つなぎ、トッピング等）とおれはみている。 / 本記事はあくまでも喰う側の視点だが、作り手に対しても「優しい味」（= 簡単なレシピでかつ美味しい）があるのでは?

[nomono_pp]

塩味がキツくないとか、出汁の旨みが主体とか、口当たりが滑らかで油っぽくないとか、そう言う系統

[hine_tkm]

茶碗蒸しって優しい味だと思う。塩気も出汁もしっかりきいてても。

[mur2]

明石焼とかおだまき蒸しとか釜玉うどんのイメージ。

[ikanosuke]

辛み、酸味、苦みなどがなく、適度の塩味、甘味、旨味のある状態。

[ko_kanagawa]

パルの嵐以降、ありそうでなかった対極のつよいとか終わるみたいな味を表現する言葉が脚光を得ているのも面白い

[ysync]

ブサイクを優しそうな人だねと婉曲表現するのに似てね？ｗ

[quick_past]

がんもどきの煮物や、干し大根の炊いたのみたいなのばっか食べたい・・・

[nisisinjuku]

塩を入れ忘れた感じ？水を入れすぎた感じ？（テキトー）