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コンビニに売ってる食料品で体に悪くないものを教えてください。 - コンビニ食品は体に悪いと言われていますが、一見添加物が入ってなさそ... - Yahoo!知恵袋
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全て法律の範囲内で、賞味期限や添加物が定められているので悪いものは無いと言えば無い。 家庭内にだっ... 全て法律の範囲内で、賞味期限や添加物が定められているので悪いものは無いと言えば無い。 家庭内にだって添加物で造った醤油や出汁があるからね。 サラダやサンドイッチで、製法としていかがなものか?と思うものはあるね。 レタスだ。 噛んだときに「シャキッ」とした歯ざわりになるんだけど、あれは人工的に作られたもの。 しなびたレタスを薬品で復活させて水分や繊維質を復元して売ってる。 自宅で試すと解るけど、スーパーで買ってきたレタスでは、ああいう歯ざわりにするのは結構大変。 夏場の食中毒対策の為にPH調整剤くらいは使っていると思う。 酸性が強めの食品は短時間で腐ることが無いんです。 中性のままだと、早朝にコンビニで買ったサラダを屋外で昼食として食べようとすると怖いです。 だからPH(酸性イオン濃度)を高めるために何かしらの酸性物質を入れます。 生か半生の食材は必ず使います。