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蜂蜜について疑問があります。 食品成分に詳しい方・わかる方ご教示お願いいたします。 率直な質問です。 蜂蜜って、何であんなに甘いのですか？ スーパーで市販されている蜂蜜のパッケージの成分表示を見ても、どの蜂蜜にも砂糖・糖分が書かれていません。 これに気づいたのは最近の事です。 パッケージの成分表示に糖分・糖が書かれていない、という事は、蜂蜜には糖分は含まれていないという事ですよね？ （そのスーパーに市販されている蜂蜜は、どのメーカーの蜂蜜にも糖分の成分表示がないので、もしあの甘みが糖分によるものだとすれば、立派な成分表示偽装になりますよねｗ） とにかく、糖分表示がないのにあんなに甘い事がすごく疑問に思っています。 なので、なぜ蜂蜜は糖分表示がないのにあんなに甘いのか、わかる方ぜひぜひご教示お願いいたします。

[rahoraho]

ハチミツ