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肉をやめたZeebra その結果「美味しさに開眼した」という食材は… | AERA dot. (アエラドット)
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Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。1997年のソロデビューから... Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。1997年のソロデビューからシーンを牽引しつづける行動力は他に類を見ない。自身が主宰するヒップホップ専門ラジオ局「WREP」で平日の12~13時、生放送「LUNCHTIME BREAKS」のMCを担当。本番終了後の昼食はスタジオ近くのラーメン店「番外地」へ。この夏の冷やし中華は肉ではなくツナを使った特注仕様。お願いすれば誰でも作ってもらえます(撮影/写真部・小原雄輝)この記事の写真をすべて見る 水ナス/大阪府南部、泉州地区で江戸時代初期から栽培されてきた伝統野菜のひとつ。その名の通り、手で絞ると水がしたたり落ちるほど水分が豊富。含まれるカリウムとともに、利尿効果も。ナスの皮の成分には活性酸素の生成を抑制する働きがあり、がんや動脈硬化、高血圧予防にも効果が期待されている(撮影/写真部・松永卓也) ヒップホップ・アクティビスト