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ブロッコリーのクリームペンネグラタン、簡単、あったかレシピ!
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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です! 皆さん、お元気ですか~ きょうの料理は寒い日にお勧め!ブロッコリ... ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です! 皆さん、お元気ですか~ きょうの料理は寒い日にお勧め!ブロッコリーのクリームペンネグラタンです。ペンネとブロッコリーを一緒に茹で、途中で牛乳とバター、固形コンソメを投入、煮詰めてからグラタン皿に移し、卵とピザ用チーズをトッピングして焼きます。熱々のクリームで体がポカポカと温まる美味しい料理です。 ブロッコリーは通年、お店に並びますが、寒い時期が旬の花蕾野菜です。花蕾野菜なんて書くと、何それ?って感じですが、漢字の通り、花の蕾(つぼみ)を食用にする野菜で、カリフラワーやブロッコリー、菜の花やふきのとう等の事です。これらは食べて美味しいだけでなく、とっても栄養豊富、体に良い野菜です。私はブロッコリーやカリフラワーが好きで、茹でたのとか一株くらい、ぺろっと食べちゃいます。そんな花蕾野菜のブロッコリーは、日本では歯ごたえを残した位に茹でて、マヨネースやドレッ