【レシピ】「高野豆腐のピカタ風」ピカタをアレンジ！ポークの代わりに高野豆腐 お肉みたいにジューシー！ [えん食べ]

「高野豆腐」を使った“ピカタ風”レシピをご紹介します。ピカタとはイタリア料理のひとつで、日本では豚肉に小麦粉、粉チーズを混ぜた卵を絡めてソテーする「ポークピカタ」がおなじみ。今回は豚肉の代わりに高野豆腐を使います。 高野豆腐のピカタ風 レシピ 材料 用意するものはこちら。 高野豆腐 2枚 小麦粉 大さじ2 塩コショウ 適量 卵 1個 粉チーズ 大さじ2 作り方 高野豆腐を水で戻し、水気を絞り切っておきます。

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ローカーボには興味はないけど、肉の在庫を切らしているときとかいいかも。