麺屋吉兆。@八幡 - enthused by ...

焦がし海老みそラーメン 太麺 麺大盛り ★★★★☆ 遅めの起床。 今回の朝ラー（世間はもう昼過ぎ）は、八幡のデイリーヤマザキさん角を入ってすぐ左手にある「麺屋吉兆。」さん。 ２回目の再訪。 前回、相方が「たっぷり野菜タンメン細麺」自分は「焦がし海老みそラーメン太麺」を注文した際、量が結構少なかったため今日は大盛りを注文。 たっぷり野菜タンメンはスープが少なかった覚えが。たっぷりの野菜があっと言う間にスープを吸ってしまう。 今日は前回食べて感動した焦がし海老みそラーメンを本日も太麺で。 箸は割り箸。 卓上には醤油、酢、辣油、ブラックペッパー、爪楊枝。 スープを一口。 熱い。うまい。 油が浮いていて長時間冷めないスープ。 焦がし海老の香りがふんわりと薫るが、そこまで全面的に海老が主張してこないので、普通の味噌ラーメンが食べたい時も余裕でイケます。 背脂多めで、完飲キツかったので、次は背脂少なめ