緑茶・コーヒー摂取と膵がんとの関連について | 現在までの成果 | 多目的コホート研究 | 国立研究開発法人 国立がん研究センター がん対策研究所 予防関連プロジェクト

-「多目的コホート研究（JPHC研究）」からの成果- 私たちは、いろいろな生活習慣と、がん・脳卒中・心筋梗塞などの病気との関係を明らかにし、日本人の生活習慣病予防に役立てるための研究を行っています。平成２年（1990年）と平成5年（1993年）に、岩手県二戸、秋田県横手、長野県佐久、沖縄県中部、茨城県水戸、新潟県長岡、高知県中央東、長崎県上五島、沖縄県宮古、大阪府吹田の10保健所（呼称は2006年現在）管内にお住まいだった、40～69歳の男女約13万人の方々を平成15年（2003年）まで追跡した調査結果にもとづいて、緑茶・コーヒー摂取と膵がんとの関連を調べた結果を論文発表しましたので紹介します。 （Eur J Cancer Prev. 2007年16巻542-548ページ 第66回日本癌学会学術総会（2007年10月, 横浜）にて発表） 今回の研究では、研究開始時に行った、既往歴、食生活、