在庫を減らせ！毎日棚卸ししろ！｜エクセル雑感

在庫は少なくてすむなら少ない方が良いですからね。 むかーし、むかーし、食品スーパーの生鮮部門の話。 生鮮部門は1回/月の棚卸しをしていました。 毎月利益が悪くて、何とかしろと上が⚡… で、人の入れ替えも検討したけど、その前にやる事やってみるという事に。 そもそも在庫が多い、だからロスも多くなる。 在庫を減らせーという事に。 でもなかなか減らない。 1回/月の棚卸で結果の数字が出た時には後の祭りだしね。 で、だったら毎日棚卸しして報告しろという命令が下った。

[fedelini]

“重量を計るものは、ありゃダメだね、見当が付かない、というか当たらない、結構外れる”