その街酒場「松江」～島根の地酒と地料理に舌鼓「根っこ」

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 当夢中図書館の姉妹館「街あるき館」で進めている企画、城を巡るぶらり旅、略して「城ぶら」。 城ぶらしたその後は、城下町でその街の地酒を楽しみましょう。 今日は、城下町・松江で、その街の地酒をいただきます。 地酒を楽しむ「その街酒場」。今日の夢中は、松江「根っこ」です。 ■根っこ 松江駅から歩いて1分。島根の美味しい地酒が飲める店がありました。 それが「根っこ」です。 まずはビールで乾いた喉を潤したら、さあ、地酒タイムです。 最初の一杯は、「國暉（こっき）」純米酒。 宍道湖畔で出雲杜氏たちが精魂込めて醸した地酒です。 酸味が強め、キリリとした飲み口。一気に疲れが癒される感じがします。 お通しの「たけのこ」に、「しらすとわかめのサラダ」をつまみにグビリといきました。 続いての地酒は、店の方おススメの、「王祿（おうろく）」飲み比べセット。 超