ズワイガニの旬の時期と種類（ブランド）

カニと言えば、ズワイガニというぐらい人気の高いカニです。 ブランド化されたカニが多いことで知られています。 非常においしいカニです。 ここでは、ズワイガニの旬・種類（ブランド）・選び方・食べ方などについてご紹介します。 ズワイガニとは ズワイガニは、十脚目ケセンガニ科ズワイガニ属に分類されるカニです。 カニと言えば、ズワイガニのイメージが強いです。 ズワイガニは、まさにカニの王様です。 身は柔らかくてうま味が強いのが特徴です。 冬の味覚の王様とも呼ばれており、非常に人気が高いです。 ズワイガニは、日本海（山口県以東）と北太平洋（茨城県以東～カナダ）、オホーツク海、ベーリング海などに生息しています。 主な産地は、鳥取県・兵庫県・福井県・石川県などの日本海側です。 日本海では漁ができる期間が決まっています。 解禁となるのは毎年11月初旬です。 底曵網やカゴ漁で捕獲されています。 国産のものは高

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非常に人気のズワイガニ。ズワイガニの旬の時期や種類（ブランド）などご存じですか？