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ケチャップを自分で作ろうと思っている人達へ
ケチャップを作りたいと思った日 外食ばかりしている風な筆者ですが、ぶっちゃけバリバリのバリで自炊派... ケチャップを作りたいと思った日 外食ばかりしている風な筆者ですが、ぶっちゃけバリバリのバリで自炊派でして、それなり一通りは作れるので、ジジイになってもボケない限りは食事に困らない自信が有ります。 んで。 パスタも一通り練習したので”トマトソース”とかは自分で作っちゃうレベルですが、あえて言おう! 「なんとなくケチャップが作りたいと!」 まあ、前にバンコクで食べたハンバーガーに添えられていた”ケチャップの美味しさ”に衝撃を受けた感じでして、ケチャップも本気で作ったらメチャ美味しい可能性があると思った次第です。 ケチャップの材料を揃える わりと初心者ですと「自分で作るならトマトもコダワルでしょ!」みたいな人が多いと思いますが、ぶっちゃけ業務用と言うかプロも普通にトマトの缶詰を使うので、そこは缶詰1択で宜しいかと存じます。 ちなみにトマト缶って大雑把に2種類でして、カットされているダイスの奴と、