青島名物！海鮮蒸鍋「伯蒸鮮」 日本に同じような店がない

青島出張3日目です。 無事、ミッションも終了して、最後の晩酌です。 今日はいつもよりメンバーが1名増えて、中国人スタッフも参加です。 中国人スタッフに、中国版食べログのようなもので店を探してもらって 青島で有名な蒸鍋料理を食べれる店に行ってきました(^o^) このときが初めての訪問だったと思います。 ホテルからタクシーで5分ほど、青島の小さな街での食事です。以前ピザ屋さんとか行った場所の近くです。 2階のお店です。 海鮮蒸鍋「伯蒸鮮」店内 お店の名前は「伯蒸鮮」です。 プロジェクターでおしゃれに壁に写っています。 お店に入ると8人なので個室に通されます。この3日間すべて個室で食事です。 円卓ですが、真ん中に謎のくぼみがあります。これが重要なポイントです。 注文は中国人スタッフにおまかせして、続々と食べ物が運ばれてきます。 食べ方もこの段階ではわかりません（笑） 蒸鍋の作り方 注文が終わると