焼鳥 天赦（東京 品川） - ～マイノリティでいこう！！～

福島伊達鶏と山梨信玄鶏、日本各地の絶品鶏肉を贅沢に使用した焼鳥を堪能できる、焼鳥 天赦。その名に相応しい至福の味わいと上質な空間をご紹介します。 焼鳥 天赦では、食材選びから焼き加減まで徹底的な吟味と技術が光ります。福島の自然に恵まれた環境で育てられた伊達鶏は、噛むほどに広がる深い味わいと肉の弾力が特徴。一方、富士山や南アルプス連峰の大自然で育った信玄鶏は、雑味や臭みが少なく、柔らかな食感とジューシーさが魅力です。これらの鶏肉を最高級の紀州備長炭で焼き上げ、炭の香りと鶏肉の旨みが絶妙にマッチした一皿をお楽しみいただけます。 焼鳥を単調にならないように、割烹料理も組み込んだ贅沢なコースが提供されます。ランチでもディナーでも、おまかせコースのみを用意し、伊達鶏や旬の食材を使った15品から22品の豊富なメニューをご堪能いただけます。焼鳥の美味しさをさらに引き立て、お客様の高揚感をかき立てる至高の