菊芋と野沢の炒め和え - Garadanikki

最後の菊芋で作った一品 野沢菜と炒めてみました。 最初の頃に比べると、多少シナッとなった菊芋ですが、 炒めてみたらやはり美味しい。 この食感は、他の芋にはないものです。 若干甘味がありますが、ほぼ無味なので一緒に炒めた野沢菜ともいい感じです。 黒ゴマと輪切り唐辛子がなかなかのアクセントになりました。

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これまたビールに合いそうな一品ですね！ 菊芋と野沢菜の炒めものをつまんでビールをぐいっ。 今日も元気だ ビールが旨い！ ご飯も進みそうですね。