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中国・北京の若者の間で「二郎系ラーメン」と「日本の町中華」がブームになっている「意外な理由」(中島 恵) @gendai_biz
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中国・北京の若者の間で「二郎系ラーメン」と「日本の町中華」がブームになっている「意外な理由」(中島 恵) @gendai_biz
週末には行列が! 中国・北京市にあるラーメン店で、日本の「二郎系ラーメン」や「町中華」が大人気とな... 週末には行列が! 中国・北京市にあるラーメン店で、日本の「二郎系ラーメン」や「町中華」が大人気となっている。おもに若者たちの間で流行しているのだという。 「二郎系」「町中華」の流行の中心にあるのは、北京市中心部にあるラーメン店『ラーメン荘 夢を語れ北京』である。週末には行列ができるほどの人気を博している。 この店を、中国人の時シン(シー・シン、「シン」は「日へんに斤」)さんと共同で切り盛りする小田島和久さんによると、来店したお客さんの間では「二郎系ラーメンは日本と同じ味。町中華は油が少なめでヘルシー」と好評で、家族そろって食べに来る中国人ファンも少なくないという。 同店がオープンしたのは2016年6月。当初は北京市内の別の地区で開業したが、日本人が多い「麦子店エリア」に移転すると、徐々に近所に住む日本人駐在員らが食べに来るようになった。彼らが中国人の友人を誘って再び来店。すると噂が一気に広