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これ知ってた？毎日のように食べる卵の鮮度の見分け方と保存方法！|ガジェット通信 GetNews
今回はokotyoさんのブログ『ストレスをためない為にコツをまとめたブログ』からご寄稿いただきました。 ... 今回はokotyoさんのブログ『ストレスをためない為にコツをまとめたブログ』からご寄稿いただきました。 卵は、現在の料理でなくてはならないものとなっています。栄養価も高く動物性のタンパクも補充できる。いろんな用途に使えるので、常備しているでしょう。 ※日本人が愛する卵かけごはんの様々なレシピを紹介しています 「奇跡のコラボ！卵ご飯にコレ入れたら美味かった」 2013年01月27日 『NAVER まとめ』 http://matome.naver.jp/odai/2135850113556474701 しかし、これだけ流通するようになったからこそ、卵の鮮度はわかりづらくなってきています。そこまで早く腐るようなことはないのですが、やっぱり新鮮なものの方が美味しいもの。ここでは、新鮮な卵を選ぶポイントと、鮮度を保っていくための保管方法について紹介をしていきます。 卵の選び方 ・殻の表面がざらざらし
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2013/03/20 リンク