手作り甘酒・その2 - 100年夢庭日記

今朝10時から、自宅にてオンライン研修だった同居人。それなのに、ギリギリの9時45分に起床。まずは、石油ストーブに灯油を入れて、点火。 そして、昨夜寝る前に、米麹とお水をあわせて保温にしておいた炊飯器の状態をチェック。中身がいい感じだったらしく、しかも今回は米麹520g分作ったら結構大量で小鍋に入りきらない感じだったから、鉄鍋にうつして適当にお塩少々とお水を加えて、石油ストーブで再加熱。 この時点ですでに10時になってしまったので、結局甘酒をかき混ぜながら研修スタート。まあ、画像は出てないから大丈夫。そして、朝ごはんがわりに、その作りたての甘酒をすすったら、めっちゃほっこり、美味しい～♪「具たくさん」で、飲むというより食べる感じだったらしいけど(^q^) それにしても、種類の違う米麹で作ると、やっぱり甘酒の味も結構違ったらしいよ。今回のは、前回のより柔らかくて甘さ控えめで、全体的に素朴な感

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甘酒大量ですね！どれぐらい持つのかしら。ボビちゃんがストーブの上を覗き込む姿やストーブの前で目を細める姿、可愛らしい♡

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ボビさん、ストーブの火元責任者みたい✨甘酒どんだけ作ったんですか💦

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お写真から見て取れる暮らしが、とても素敵です( *´艸｀)。